Для изготовления продукции важны стойкость аромата и точное попадание в нужный профиль запаха. Поэтому ароматы для производства обычно делят на две основные категории:
Выбор аромата зависит от задач производства и целевой аудитории:
Правильно подобранные ароматы помогают создать узнаваемый продукт, улучшить потребительское впечатление и сохранить аромат в течение времени.